생야채가 더 좋다는 신앙이 식사의 균형을 무너뜨린다. 본래 야채라고 하는 것은 데치거나, 찌거나, 볶거나, 발효시키는 등 여러 가지 방법으로 조리를 한 후에 먹는 편이 날것으로 먹는 것보다 훨씬 영양가가 많고 흡수율도 높다. -이사구로 유키오 오늘의 영단어 - cap : 모자를 씌우다, 매듭짓다Look after the pence and the pounds will look after themselves. 솔개 까치 집 빼앗듯 , 갑자기 남의 것을 억지로 빼앗아 간다는 말. 오늘의 영단어 - MOU : Memorandum Of Agreement : 양해각서사람이 된다는 것은 바로 책임을 안다는 그것이다. 자기에게 속한 것 같지 않던 곤궁 앞에서 부끄러움을 아는 그것이다. 돌을 갖다놓으면 세상을 세우는 데에 이바지한다고 느끼는 그것이다. - A. 생텍쥐페리 Leave a welcome behind you. (싫어할 정도로 남의 집에 오래 머무르지 말라.)오늘의 영단어 - state-run : 국영의, 국가가 운영하는자만심은 인간이 자기자신을 너무 높게 생각하는 데에서 생기는 쾌락이다. -스피노자 오늘의 영단어 - self-conformity : 자주 대응력